三水農諺

三水地處珠江三角洲源頭，境內三江匯流，農業(yè)發(fā)達，水產豐饒，有著悠久的歷史。在長期的生產斗爭中，三水人民創(chuàng)造了一套以生態(tài)平衡為基礎，水稻、蔬菜、蠶桑、漁業(yè)互為因果的科學生產方法，在不斷總結征服大自然的過程中，他們還創(chuàng)造了豐富的、富于認識、教育和實踐作用的民間諺語，其中以農諺最為豐富，更具地方特色。這些農諺包括農事節(jié)氣、耕作技法、農業(yè)管理以及其他與農業(yè)生產有關的諺語三百多條，其中不少仍在民間廣泛流傳，是三水寶貴的非物質文化遺產。

“立秋水入涌，浸到白露窮”、 “立秋有雨秋秋有，立秋無雨曬秧頭”……三水農諺發(fā)源于民間，通過世代口頭流傳至今。它是老百姓千百年智慧的結晶，通過對風、云、電等天象的觀察來判斷當地的氣候、地理和農業(yè)情況，作為從事農業(yè)生產、出行等的指導，精煉、準確且朗朗上口。

如“初三十八，高低盡刮”，這條老三水人耳熟能詳的農諺，意思是農歷初三和十八，江邊的高處和低處都會因潮水上漲而淹沒。三水處在珠三角，河水漲退與大海潮汐直接相關。每月初一和十五是大海漲潮的日子，上漲的海水通過河道回涌，到三水耗時三天左右，所以初三和十八水漲。

“東閃雨重重，西閃太陽紅，南閃北江漲，北閃好南風”則是判斷北江天氣的農諺。這句話的意思是若閃電在東邊，那么就會雨水連連；若閃電在西邊則是大好天氣；若閃電在南邊，那么就預示著北江水將有洪水和漲潮；若閃電在北邊則預示著將刮涼爽的南風。

農諺作為判斷天氣，從事農業(yè)生產、出行等的指導，準確率相當高。只要觀察準確，多數情況下農諺能夠正確預測天氣。此外，還有相當一部分農諺是通過二十四節(jié)氣規(guī)律來指導農業(yè)生產。一些農諺，看似無法用科學來解釋，但是農民通過多年的觀察所總結出來的農諺準確率竟然驚人的高。如“立秋有雨秋秋有，立秋無雨曬秧頭”，意思是如果立秋那天有雨，那么整個秋天就不會缺雨水，如果立秋無雨，那么秧苗就要遭干旱。立秋一天的雨水為何能預示整個秋天的雨水狀況？當代科學并沒能給出合理解釋，但該農諺確實證實了不少這樣的情況。

另外，還有相當部分農諺是有科學依據的。如“高田插處暑，低田插白露”，指的是在地勢較高的水田里插秧苗，應該在處暑之前，而在地勢低的田里插秧時間則可以推遲到白露。原因是高田不易保持水分，處暑前雨水較充足，而白露后雨水較少，因此若要在高田里插秧就應該趕在處暑前。

如今隨著社會的發(fā)展，了解農諺的人越來越少，農諺已經成為一項文化遺產，將其收集和整理起來對于傳承中華文化具有意義。