品嘗地道非遺美食 感受白坭文化魅力

白坭西江非遺美食文化節(jié)1月4日-6日舉行，將舉辦元旦音樂晚會、“佛山美食·好味到鎮(zhèn)”巡展等活動

一場資深吃貨、文藝潮人的狂歡盛宴即將到來!1月4日，白坭西江非遺美食文化節(jié)在西江公園(龍舟文化廣場)開幕，屆時，將進行廣東省五人龍舟特色鎮(zhèn)授牌、龍舟廣場命名、白坭西江美食非遺授牌、白坭美食旅游地圖發(fā)布以及廣東省第六屆五人龍舟錦標賽暨白坭鎮(zhèn)2018年龍舟競渡大賽圖片展開幕等五大重磅發(fā)布，本次美食文化節(jié)將持續(xù)到6日，期間將舉辦富景社區(qū)鄉(xiāng)村振興巡禮暨2019年元旦音樂專場晚會、“佛山美食·好味到鎮(zhèn)”巡展、西江疍家非遺美食、抖音網(wǎng)紅美食、文創(chuàng)商品展銷等精彩活動，市民、游客可品嘗白坭的地道美食，領略白坭文化魅力，感受白坭鄉(xiāng)村振興新變化。

開幕式

五大重磅發(fā)布 感受鄉(xiāng)村振興新變化

白坭以五大文化IP為核心，于今年5月啟動白坭西江文創(chuàng)節(jié)，本次西江非遺美食文化節(jié)系列活動為文創(chuàng)節(jié)重要內(nèi)容之一。

4日的美食文化節(jié)開幕現(xiàn)場，將回顧前期白坭文創(chuàng)節(jié)活動內(nèi)容，并進行白坭西江疍家美食非遺授牌儀式，同時發(fā)布白坭美食旅游地圖。活動主辦方負責人介紹，將結(jié)合白坭美食旅游地圖發(fā)布，向市民和游客推介白坭一日游、宗祠文化游線路以及白坭西江非遺美食，并對文化界網(wǎng)紅的智能文化家+、五百多年歷史的陳氏大宗祠、四姓和諧的中社村、梁士詒故居海天書屋等特色景點進行推介宣傳，展示白坭鄉(xiāng)村振興方面的新變化，助力白坭向“文旅商”新階段邁進。

今年，白坭舉辦“龍騰競發(fā)大灣區(qū)·奮進小城大時代”廣東省第六屆五人龍舟錦標賽暨白坭鎮(zhèn)2018年龍舟競渡大賽，并以此為契機，成功申報了“廣東省五人龍舟特色鎮(zhèn)”。開幕式上進行“廣東省五人龍舟特色鎮(zhèn)”授牌以及龍舟廣場命名儀式。同時還將啟動龍舟賽圖片展，帶市民回顧龍舟賽的精彩瞬間以及龍舟發(fā)展歷程，展現(xiàn)白坭底蘊深厚的龍舟文化。

4日當天晚上，在西江公園龍舟廣場還將舉行“鄉(xiāng)村振興 醉美富景——富景社區(qū)鄉(xiāng)村振興-巡禮暨2019年元旦音樂專場晚會”，通過元旦音樂會豐富市民文化生活，展現(xiàn)富景社區(qū)鄉(xiāng)村振興成果。同時還將進行第二屆十佳新白坭人頒獎、富景醉美鄉(xiāng)村頒獎、富景村歌發(fā)布等活動。值得一提的是，當天晚上還有“佛山張學友”專場音樂會，喜歡的市民不容錯過。

市民體驗

非遺美食、文創(chuàng)、游戲市集

1月5日，“佛山美食·好味到鎮(zhèn)”巡展三水站將走進白坭。該活動將結(jié)合白坭西江非遺美食文化節(jié)、區(qū)級非遺產(chǎn)品展示活動一起推出，助力推動三水區(qū)非遺項目的推廣。活動當天，一支200人的“非遺美食旅行團”到達白坭，參觀白坭知名人文經(jīng)典、聽取非遺文化介紹、體驗美食文化節(jié)各項活動，并品嘗白坭特色美食。

美食文化節(jié)期間還將舉辦形式豐富的市民體驗活動。1月4日到6日，西江公園現(xiàn)場設置美食品鑒、創(chuàng)意市集、文化活動體驗等活動。在美食攤位，市民可品嘗到白坭本地特色西江非遺美食以及抖音網(wǎng)紅美食;在創(chuàng)意市集，有非遺類、文創(chuàng)類特色商品展銷供市民游客選購;在游戲攤位，還有美術涂鴉、趣味運動、知識問答、樂器體驗等游戲體驗環(huán)節(jié)。

值得一提的是，現(xiàn)場還將有舞臺音樂演出，安排音樂人進行經(jīng)典流行音樂彈唱演出，期間穿插商家推介，增強現(xiàn)場休閑、輕松的活動氛圍。

亮點掃描

廣東省五人龍舟特色鎮(zhèn)

為什么能獲頒獎：白坭龍舟文化底蘊深厚，一直以來，白坭致力于挖掘、傳承和創(chuàng)新鎮(zhèn)內(nèi)龍舟歷史文化，2018年10月白坭以舉辦”龍騰競發(fā)大灣區(qū)·奮進小城大時代”廣東省第六屆五人龍舟錦標賽暨白坭鎮(zhèn)2018年龍舟競渡大賽為契機，成功申報“廣東省五人龍舟特色鎮(zhèn)”。

五人龍舟競渡，在白坭民間具有深厚的群眾基礎，享有“水上馬拉松”的稱號。經(jīng)過歷史的沉淀和傳承發(fā)展，龍舟文化的精髓早已融入白坭的風土人情之中，升華為“務實包容、團結(jié)拼搏、力爭上游”的白坭精神。2011年成立龍舟協(xié)會，據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全鎮(zhèn)有五人龍200余艘，十一人龍、五十人龍100多艘。

白坭鎮(zhèn)還大膽創(chuàng)新思維，將龍舟文化和粵曲星腔、醒獅、音樂、舞蹈等進行跨界融合，大力推動龍舟文化進學校、進社區(qū)、進鄉(xiāng)村。多措并舉，寓教于樂，不斷培育出白坭新一輩“龍的傳人”。

西江疍家非遺美食

申遺的目的：為更好的傳承和發(fā)展白坭西江疍家飲食文化，通過整合資源打造白坭美食文化品牌，2018年12月，白坭西江疍家美食制作技藝、禾桿蓋珍珠制作技藝、疍家臘鴨扎制作技藝等獲批進入三水區(qū)第八批區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

文申請非遺，實際上是白坭探索文化賦能，鄉(xiāng)村振興新路徑的新探索。通過打造西江美食文化IP，打造更加近悅遠來的西江文創(chuàng)古鎮(zhèn)。未來，西江非遺美食還將與白坭鄉(xiāng)村振興示范點旅游路線相結(jié)合，成為白坭一日游的重要一環(huán)，為文創(chuàng)古鎮(zhèn)注入文化新內(nèi)涵。

白坭美食旅游地圖

白坭美食旅游地圖的發(fā)布，讓文創(chuàng)白坭“觸手可及”，地圖通過“文創(chuàng)白坭”“白坭美食”“交通攻略”三個板塊，全方位推介白坭美食旅游資源，游景點感受白坭五大文化IP，品美食領略嘗西江飲食非遺文化，值得一提的是，地圖還設置了導航功能和聯(lián)系方式，極大地方便了游客出行。

文創(chuàng)白坭板塊下設祠堂文化、進士文化、粵曲文化等七大類別，市民可點擊瀏覽白坭文創(chuàng)古鎮(zhèn)創(chuàng)建成效。白坭美食板塊共有雞煲蟹、禾稈蓋珍珠等西江特色美食。交通板塊則詳細羅列了白坭一日自駕游路線圖，以及白坭交通指引。