1月5日上午舉辦的“佛山好味到鎮(zhèn)巡展”活動中，吸引了不少來自佛山周邊地區(qū)的市民，其中來自東莞的周先生就帶上一家大小說要來品嘗白坭的非遺美食、感受當(dāng)?shù)厝宋臍庀ⅰ⑻綄ぐ综韫澎麸L(fēng)韻。 

       市民 周軍富一大早就在東莞過來了開了兩個小時的車, 目的就是感受一下西江美食 。

      連續(xù)幾天，主會場的美食攤位從1月4日到1月6日晚上9點結(jié)束，人流更是遠(yuǎn)超預(yù)期目標(biāo)。 

     白坭文化站站長房國輝說： 出來的效果遠(yuǎn)超我們的預(yù)期 三天來情況相當(dāng)火爆 原本昨晚和今晚是打算不開的 但是因應(yīng)商家和市民的強烈要求，我們也都把銷售的時間開放的時間延遲到晚上9點再關(guān)門 。   

      據(jù)統(tǒng)計，三天活動吸引超10萬人次，商家們更是忙個不停，其中本次入選三水區(qū)非遺的疍家臘鴨扎和“禾稈蓋珍珠”更是賣斷貨。檔主聲稱不到兩天時間就把庫存的5000多個臘鴨扎賣斷貨。 

      有參加過多場美食節(jié)的檔主表示，收獲滿滿，除了有豐厚的收入外，更重要的是可以做一次很好的產(chǎn)品宣傳。 

      三天的白坭西江非遺美食文化節(jié)上，雞煲蟹、冬瓜盅、狗仔鵝等白坭西江特色美食展位前同樣食客如織。來自廣州的何小姐是一位標(biāo)準(zhǔn)的“吃貨”，活動期間她和一班“吃貨”朋友追味到白坭。 

     當(dāng)然還有很多來自本土的以及周邊地區(qū)的市民，他們對活動的舉辦都表示滿意，除了可以感受到舌尖上的美味外還對白坭這個小鎮(zhèn)有更深入的認(rèn)識。 

白坭鎮(zhèn)宣傳文體辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，三水作為全省鄉(xiāng)村振興綜合改革的縣級試點，白坭承擔(dān)先行先試的重任。通過西江非遺美食文化節(jié)，白坭進一步打造旅游文化名片，以產(chǎn)業(yè)振興推動鄉(xiāng)村振興。下階段將持續(xù)發(fā)力，以“文化+”為創(chuàng)新路徑，進一步推動白坭鎮(zhèn)“城產(chǎn)人文”融合發(fā)展。 

      白坭文化站站長房國輝表示： 通過這次活動再一次證明了我們通過“文化+”之后通過文化的跨界融合，譬如這次文化+非遺的這個品牌，打出來之后品牌效應(yīng)是馬上凸顯，接下來我們會以這次活動舉辦的契機，進一步去推廣宣傳白坭的文化  打造文化品牌，尤其要將文化同產(chǎn)業(yè)結(jié)合，培養(yǎng)我們文化產(chǎn)業(yè)市場  去進一步為我們鄉(xiāng)村振興助力 。